chianti
chianti

RENZO MASI 

Chianti DOCG Riserva 2016

La zone d’appellation Chianti se situe au cœur de la Toscane, au sud et à l’est de Florence. Cette cuvée « Riserva » est produite seulement dans les meilleures années avec une sélection des meilleurs raisins de Sangiovese dans la zone Rufina. Ce vin est composé à 95% de Sangiovese et 5% de Colorino. 

Fiche technique

Localisation : Italie, Toscane  

Cépage : Chianti DOCG Riserva 2016 Sangiovese 95%, Colorino 5%

Millésime : 2016

Robe : grenat très profonde

Arômes : riche et légèrement toasté

Goût : vin concentré, fruité avec de belles nuances de fruits noirs et de fruits des bois, ainsi que des notes épicées qui s’affirment en vieillissant

Accords Mets & Vins : avec des viandes rouges, grillées, du gibier ou des fromages affinés.

Température de service : 18°C 

Macération : pendant 3-4 semaines. 

Elevage : barriques françaises de 2ème ou 3ème passage durant 14 mois.

Puis vieillissement en bouteille et commercialisation 30 mois minimum après la production.

Découvrir
nos autres vins