chardonnay
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BRUNO LANDAUER

Chardonnay Spätlese

Bruno Landauer nous surprend à nouveau avec une nouvelle création : pour la première fois en 2018 il a décidé de produire un Chardonnay en vendanges tardives, avec ses pieds de Chardonnay de 40 ans. Et comme toujours, l’originalité et la qualité sont au rendez-vous ! Le millésime 2018 ayant eu beaucoup de succès il récidive en 2019 et en 2021.

Ce vin a été produit en toute petite quantité (1200 bouteilles) exclusivement pour Dionis.

Fiche technique

Localisation : Autriche

Cépage : 100% Chardonnay

Arômes : d’ananas mais également de melon et de miel

Goût : bel équilibre entre le sucre et l’acidité qui évite toute lourdeur

Accords Mets & Vins : Très joli vin d’apéritif !

Alcool : 12%

Sucres résiduels : 70g/L

Le microclimat à Rust est unique, les collines ensoleillées exposées au sud-est de Rust produisent parmi les meilleurs vins d’Autriche. Le sol argilo-calcaire mais aussi les minéraux issus des ardoises et du quartz qui le composent offre des conditions exceptionnelles pour produire des vins puissants avec un caractère sensationnel.

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