QUINTA DOS ROQUES
Touriga Nacional 2016
Appellation DAO
Des notes de chêne et de chocolat sont bien présentes en raison du passage en fûts de chêne mais bien équilibrées avec le fruit.
Ce vin gagnera beaucoup si on le laisse murir encore deux ou trois ans. Sa complexité potentielle laisse augurer d’une évolution favorable sur une vingtaine d’années.
Localisation : Portugal
Cépage : 100% Touriga Nacional
Millésime : 2016
Robe : un rouge profond
Arômes : soupçons de violettes, d’aiguilles de pins et de fruits rouges
Goût : le vin est généreux et concentré, avec une belle qualité de tannins, suggérant un potentiel de garde remarquable.
Alcool : 13,6 %
Acidité totale : 5,81 %
Macération : pendant 14 jours
Elevage : pendant 12 mois, en barriques de chêne français.
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