ANETO WINES
Grande Reserve Tinto
Aneto Wines est une petite entreprise familiale de 17ha, créé en 2001.
Les vignes de raisins rouges se trouvent en plein cœur de la vallée du Douro, dans la commune de Castedo avec 7 ha de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz…
Localisation : Portugal, Douro
Cépage : Touriga Nacional & Tinto Roriz
Robe : sombre, concentrée et aguichante
Arômes : parfums de fruits noirs intenses comme la mure et le cassis qui s’entremêlent aux odeurs de pinède et de garrigue
Goût : La bouche énergique et dense, dévoile l’équilibre climatique de ce secteur de Castelo do Douro, un grand terroir capable de faire naître un vin qui appelle des plats nobles de viande mijotée.
Alcool : 14,5%
Production : 6000 bouteilles
Très beau vin, puissant et une très belle garde !
La vendange est manuelle, en cagettes de 20kgs.
Les raisins sont triés, égrappés, versés dans une cuve béton pour foulage traditionnel au pied 2 fois par jour pendant 1 semaine. Puis s’ensuit un élevage en barriques françaises neuves et usagées pendant 18 mois.
Cette combinaison heureuse de Touriga national et Tinta Roriz (connu aussi sous le nom de Tempranillo) offre une structure de vin taillée pour supporter un élevage appliqué de 18 mois.
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