HALLGARTENER WEINKELLER
Jungfer Riesling Auslese 2018
Le village de Hallgarten se situe sur les bords du Rhin, à un endroit où le fleuve fait un virage à l’ouest. Les vignes du village sont par conséquent toutes exposées au sud.
Le sol est composé d’ardoises donnant aux vins une élégance et uneminéralité unique.
Localisation : Allemagne, Rheingau
Cépage : Vin de vendanges tardives, moelleux
Millésime : 2018
Robe : jaune citron très brillante
Gout : savec un délicat fruité laissant déjà percer la minéralité. Jolie finale sur les agrumes frais
Alcool : 9,5%
Sucres résiduels : 73 g/L
Cette belle vendange tardive de Riesling provient de l’excellent cru Jungfer (Jungfer est un diminutif de Jungfrau, signifiant la Madone).
Évolution prévisible favorable sur une dizaine d’années.
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