shiraz
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DOMAINE DE BORTOLI

Family Selection Shiraz 2017

Ce vin est produit dans le domaine originel de De Bortoli dans le sud-ouest de la Nouvelle Galles du Sud (Bilbul winery).

Fiche technique

Localisation : Australie, Nouvelle Galles du Sud

Cépage : 100% Shiraz

Millésime : 2017

Robe : pourpre intense

Arômes : vous découvrirez un bouquet très épicé, avec des touches de prunes et mûres soutenues par des grains de café torréfiés

Gout : ce vin a une structure élégante avec une attaque d’arômes épicés, de fins tanins rendus plus complexes par l’intégration de l’élevage

Alcool : 13,5%

Cette région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud avec des hivers assez pluvieux. Pluviosité annuelle : 410 mm

Terroir de type sableux, terre rouge et argile.

L’hiver et le printemps furent assez pluvieux, par contre l’été fut sec et chaud, et au final les raisins ont pu murir lentement et sainement. 

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