cantina cellaro
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CANTINA CELLARO

Luma Grillo DOC

Le Grillo est un très beau cépage autochtone de Sicile. Les vignes se situent autour de Sambuca di Sicilia, dans la région d’Agrigente. 

Fiche technique

Localisation : Italie, Sicile

Cépage : 100% Grillo

Robe : Paille

Arômes : parfum délicat, fruité (pomme, fruits exotiques) avec des notes florales

Goût : vin plein de fraicheur, harmonieux, persistant avec une légère amertume rappelant l’amande

Accords Mets & Vins : vin d’apéritif, qui accompagne parfaitement également les crustacés, les risottos légers, les plats et soupes de poisson.

Alcool : 12%

Température de service : 10-12°C

Macération et fermentation à très basse température pour exalter les arômes de ce vin. Elevage en cuve inox, sans passage en bois.

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