aneto ines
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ANETO WINES

Aneto Ines

Francisco nous propose ici un vin léger, désaltérant, très original avec un assemblage assez improbable, un vrai délice !

FICHE TECHNIQUE

Localisation : Portugal, Douro

Cépage : Cerceal & Riesling

Alcool : 9,5%

Sucres résiduels : 30g

Production : 2000 bouteilles

La vendange est manuelle, en cagettes de 15kgs.

Après un tri les raisins sont pressés et mis à fermenter à basse température.

La fermentation est arrêtée à froid pour produire un vin légèrement sucré.

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