ANETO WINES
Aneto Ines
Francisco nous propose ici un vin léger, désaltérant, très original avec un assemblage assez improbable, un vrai délice !
Localisation : Portugal, Douro
Cépage : Cerceal & Riesling
Alcool : 9,5%
Sucres résiduels : 30g
Production : 2000 bouteilles
La vendange est manuelle, en cagettes de 15kgs.
Après un tri les raisins sont pressés et mis à fermenter à basse température.
La fermentation est arrêtée à froid pour produire un vin légèrement sucré.
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