BRUNO LANDAUER
Gemischter Satz Freistadt Rust 2018
Ce remarquable vin blanc sec « Gemischter Satz » véritable témoin de la culture pannonienne classique (Autriche Hongrie) est issu d’un tout petit « vignoble-jardin », dans lequel Bruno Landauer a regroupé les cépages blancs les plus caractéristiques de la culture pannonienne.
Localisation : Autriche, Burgenland
Cépage : Gemischter Satz Freistadt Rust
Millésime : 2018
C’est un vin délicieux, complexe, typé, très sec, et une splendide acidité de 8,5‰.
Alcool : 12%
Sucres résiduels : 2,4 g/L
Il est issu d’un assemblage des cépages Furmint, Harslevelu, Ezerjo, Leanyka, auxquels s’ajoutent un soupçon de Muskateler et de Gewürztraminer.
Les 200 pieds de vigne Harslevelu utilisés dans cet assemblage ont été apportés par Dionis à Bruno Landauer depuis la région de Tokaj en avril 2011.
Les raisins ont été vendangés ensemble à la mi-septembre, pressurés ensemble et vinifiés ensemble, d’où le nom de Gemischter Satz qui signifie à peu près « assemblage de cépages ».
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