AZIENDA AGRICOLA MONTECROCETTA
Lunediante 2017 IGT Veneto
Domaine de 30Ha regroupant les appellations Soave, Gambellara, Lessini, Durello et Vicenza.
Localisation : Italie, Vénétie
Cépage : Carganega, Durella & Sauvignon
Millésime : 2017
Robe : couleur paille avec des reflets dorés
Arômes : nez riche et intense de fruits mûrs, avec des arômes de beurre et d’amande douce
Gout : en bouche le vin est sec, avec du corps, bien équilibré et une belle persistance
Accords Mets & Vins : accompagnera parfaitement crustacés, les charcuteries ou les viandes blanches
Alcool : 13%
Il se conservera facilement 5 à 8 ans dans de bonnes conditions
Cette cuvée qui est une nouvelle création de l’œnologue Graziano Maule, provient des collines de tufs basaltiques d’origine volcanique, sur des vieilles vignes de plus 40 ans.
Les vendanges sont légèrement passerillés sur pied. Le sarment est coupé dans les 1ers jours de septembre alors que la vendage (manuelle) n’a lieu que fin octobre.
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