Orvieto Doc Classico Superiore
Orvieto Doc Classico Superiore

BARBERANI (BIO 100%)

Cuvée Castagnolo 2018  
Orvieto Doc Classico Superiore

Ce vin est l’interprétation la plus moderne et innovante du Orvieto Classico traditionnel.

Cette production est le résultat d’une sélection de qualité dans le vignoble et démontre le potentiel de ces terres.

Ce vin est extrêmement complexe, et représente la passion du vin de la famille.

FICHE TECHNIQUE

Localisation : Italie, Ombrie

Cépage : Grechetto 70% & Trebbiano 30%

Millésime : 2018

Robe : jaune paille

Arômes : arômes fruités, avec un bouquet complexe et intense

Gout : il est minéral et persistant, et révèle une belle structure naturelle

Température de service : 10-12°C

Accords Mets & Vins : ce vin accompagnera parfaitement des entrées de fruits de mer, les poissons grillés et les viandes blanches. Il sera aussi excellent en apéritif !

La vendange est manuelle avec un choix rigoureux des plus belles grappes.

Macération à froid, fermentation contrôlée pour réduire au strict minimum les sulfites et élevage en cuve inox. 

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