WV ERBACH
Primus Spätburgunder 2015
Le Rheingau couvre actuellement 3150 Ha de vignobles.
Le Rheingau est historiquement le royaume du Riesling (79%), mais aussi, ce qui est bien moins connu, celui du Pinot Noir bourguignon, appelé là-bas « Spätburgunder » (Bourguignon tardif). Il représente 12% des plantations, soit environ 380 ha.
Le village vigneron d’Erbach est situé au cœur du Rheingau, là où sont produits quelques vins rouge excellents issus du cépage Pinot Noir.
Les surfaces cultivées sont de 32 Ha sur les communes de Erbach et de Kiedrich.
Les principaux crus représentés sont les suivants :
- Erbacher Michelmark
- Erbacher Steinmorgen
- Erbacher Honigberg
- Rauenthaler Steinmächer
- Kiedricher Klosterberg
- Kiedricher Sandgrub
Localisation : Allemagne, Rheingau
Cépage : Pinot Noir 100%
Millésime : 2015
Robe : rubis intense et brillant
Arômes : petits fruits rouges
Goût : gourmand, fruitée avec une belle finesse
Il faut noter que les vins rouges d’outre Rhin ont bénéficié au maximum depuis une trentaine d’années des conséquences du réchauffement climatique.
Ce Spätburgunder 2015 a bénéficié des remarquables conditions climatiques du millésime, avec une fort belle maturité.
Élevage très soigneusement conduit.
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