VINA SANTA EMA
Select Terroir Reserva 2020
Le vignoble se situe dans ma Maipo Valley, Isla de Maipo en plein cœur de la vallée, proche de la rivière Maipo, avec une influence importante des sols rocailleux et des vents soufflant des Andes et la mer.
Localisation : Chili, Maipo Valley
Cépage : 100% Chardonnay
Millésime : 2020
Robe : Robe brillante, jaune intense
Arômes : Au nez, très fruité, avec principalement des arômes de fruits tropicaux comme la banane, le fruit de la passion ou l’ananas.
Gout : En bouche, le vin est jeune et fruité, bien équilibré avec un final plaisant.
Accords Mets & Vins: Idéal avec des poissons gras, fruits de mer gratinés, viandes blanches et fromages affinés.
Alcool : 12,5%
Température de service : 12°C
Récolte à la main.
Fermentation : En cuve inox pendant 21 jours,
Production : Le vin a été filtré et rapidement mis en bouteilles pour conserver sa fraicheur et ses arômes.
Pas de passage en bois.
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