ANETO WINES
Reserva Branco
Aneto Wines est une petite entreprise familiale de 17ha, créé en 2001.
Faire un vin blanc sec avec deux cépages habituellement recherchés pour leur potentiel à donner des grands vins moelleux permet de révéler le potentiel fraîcheur que sont capables de restituer le verdelho et le semillon localement nommé Bual.
Localisation : Portugal, Douro
Cépage : Sémillon & Verdelho
Arômes : arômes primaires de citron vert, de passion et de poivre timut.
Goût : bouche veloutée et ample est ponctuée par une finale acidulée qui appelle des accords aux accents marins.
Alcool : 13,5%
Production : 6000 bouteilles
La vendange est manuelle, en cagettes de 15kgs.
Après un tri les raisins sont pressés et mis à fermenter à basse température, pendant 3-4 semaines avec des levures indigènes.
S’ensuit un élevage de 6 mois en barriques usagées.
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