SIMONSIG
Pinotage 2018
Le Pinotage est un cépage existant exclusivement en Afrique du Sud. Il a été créé en 1925 par le professeur Perold en croisant du pinot noir et du cinsault. La dernière syllabe de son nom (tage) vient tout simplement d’hermitage, terme que l’on utilisait autrefois en Afrique du Sud pour désigner le cinsault.
Localisation : Afrique du Sud, Stellenbosch
Cépage : 100% Pinotage
Millésime : 2018
Robe : pourpre et profonde
Arômes : cerises et de compote de myrtilles
Gout : notes de fraises mures et de prunes
Accords Mets & Vins : accompagne parfaitement les plats de viandes et gibier.
Alcool : 14,9%
Température de service : 18°C
Ce vin évoluera favorablement dans une bonne cave, à boire entre 4 et 8 ans.
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