BODEGAS DAVID MORENO
Rioja Crianza 2016 Seleccion Familia
David Moreno produit la gamme complète des Rioja, avec des Reserva, Crianza mais aussi des vins plus jeunes à déguster sur le fruit.
Le Tempranillo donne au vin sa structure et le Grenache l’expression du fruit.
La capsule est décorée avec des mots du 1er texte connu écrit en langue espagnole en 977.
Localisation : Espagne, La Rioja
Cépage : 90% Tempranillo, 10% Grenache
Millésime : 2016
Robe : couleur rubis intense et brillante
Arômes : intense de fruits compotés et de fruits rouges sauvages (mûres, cassis, et fraises), avec des notes subtiles de cacao dues au passage en bois
Gout : fruité, structuré et bien équilibré. Belle longueur en bouche, vin puissant avec une belle garde prévue en bouteille
Accords Mets & Vins : vin équilibré et soyeux qui accompagnera parfaitement tous les plats de viandes, y compris viandes rouges ou les ragouts, et les fromages
Alcool : 13,5%
Fermentation : les raisins égrappés à 100% passent par une fermentation de 12 jours à température contrôlée de 25-28°C,
Elevage : 18 mois en barriques de chêne françaises et américaines
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