Hamilton Russell : Partenaire historique de Dionis

Hamilton Russell Vineyards

Hamilton Russell, un des domaines viticoles les plus au sud de l’Afrique et un des plus proches de l’océan, a été un des précurseurs de la viticulture et de la vinification dans la fraiche et magnifique Hemel-en-Aarde Valley appellation, juste derrière le vieux village de pêcheurs d’Hermanus.

Le domaine est spécialisé dans la production de vins mono-cépage Pinot Noir & Chardonnay particulièrement adaptés au terroir, et aujourd’hui réputés comme les meilleurs d’Afrique du Sud et parmi  les plus fins du Nouveau Monde.

Le domaine a été fondé en 1975 par Tim Hamilton Russell et repris par son fils Anthony en 1991, qui a réduit la gamme de vins pour ne produire que des vins d’exception de terroir. Il a par ailleurs amorcé un véritable virage bio depuis 2014.
Les rendements très faibles et la réputation mondiale acquise ces dernières années en font des vins difficiles à trouver en dehors du dernier millésime!