Santa ema chardonnay
Santa ema chardonnay

VINA SANTA EMA

Select Terroir Reserva 2019

Le vignoble se situe dans ma Maipo Valley, Isla de Maipo en plein cœur de la vallée, proche de la rivière Maipo, avec une influence importante des sols rocailleux et des vents soufflant des Andes et la mer.

FICHE TECHNIQUE

Localisation : Chili, Maipo Valley

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2019

Robe : Robe brillante, jaune intense

Arômes : Au nez, très fruité, avec principalement des arômes de fruits tropicaux comme la banane, le fruit de la passion ou l’ananas.

Gout : En bouche, le vin est jeune et fruité, bien équilibré avec un final plaisant.

Accords Mets & Vins: Idéal avec des poissons gras, fruits de mer gratinés, viandes blanches et fromages affinés.

Alcool : 12,5%

Température de service : 12°C

Récolte à la main.

Fermentation : En cuve inox pendant 21 jours,

Production : Le vin a été filtré et rapidement mis en bouteilles pour conserver sa fraicheur et ses arômes.

Pas de passage en bois.

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