aneto reserva branco 2018
Aneto
aneto reserva branco 2018
Aneto

ANETO WINES

Reserva Branco 2018

Aneto Wines est une petite entreprise familiale de 17ha, créé en 2001.

Faire un vin blanc sec avec deux cépages habituellement recherchés pour leur potentiel à donner des grands vins moelleux permet de révéler le potentiel fraîcheur que sont capables de restituer le verdelho et le semillon localement nommé Bual.

FICHE TECHNIQUE

Localisation : Portugal, Douro

Cépage : Sémillon & Verdelho

Millésime : 2018

Arômes : arômes primaires de citron vert, de passion et de poivre timut

Goût : bouche veloutée et ample est ponctuée par une finale acidulée qui appelle des accords aux accents marins

Alcool : 13,5%

Production : 6000 bouteilles

La vendange est manuelle, en cagettes de 15kgs.

Après un tri les raisins sont pressés et mis à fermenter à basse température, pendant 3-4 semaines avec des levures indigènes.

S’ensuit un élevage de 6 mois en barriques usagées.

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